"Una receta familiar"

Película singapurense del año 2018 dirigida por Eric Khoo. Con las actuaciones de Tsuyoshi Ihara, Seiko Matsuda, Takumi Saito, Jeanette Aw, Tetsuya Bessho, Mark Lee, y Beatrice Chien.

Masato es un joven de padre japonés y madre singapurense, que al fallecer su padre viaja de Japón a Singapur para saber más sobre sus padres y la familia de su madre, a la que apenas conoce. Una vez llegue allí, descubrirá todo un mundo de sabores en la gastronomía del país, así como las razones de la ausencia de la familia materna en su vida.

La película es interesante, con un ritmo pausado y actuaciones correctas, sin grandes diálogos, pero con una ambientación agradable que invita a visionarla con tranquilidad. Quizá lo más destacable es la ruta gastronómica por Singapur que transcurre de forma paralela al desarrollo de la historia familiar.

No hay mucho más que decir sobre la película, porque no tiene grandes pretensiones ni la historia es compleja, salvo una mención a la invasión japonesa al país y las secuelas que dejó, pero no profundiza demasiado. 

Si queréis saber algo sobre la cocina de Singapur y Japón, es una buena opción.

"Hayato_Drum Masters"

Hayato es un grupo de Taiko Japonés. Formado por los hermanos Keita, Ryota y Yuta Kanashi en 2001, combina la percusión de los tambores japoneses con la danza. 

En esta ocasión actúan acompañados de los intérpretes de taiko Koji Hada, Takyuki Hashiguchi, Makoto Sekine y Syunichiro Kamiya. Y como invitados especiales tenemos a Chieko Kojima (la primera mujer Maestra de percusión wadaiko en Japón) y a Masato Shibata (campeón mundial de Shamisen, guitarra japonesa).

El espectáculo que han ofrecido en los Teatros del Canal del 23 al 28 de octubre invita a recorrer las cuatro estaciones en Japón, desde la primavera con el florecimiento de los cerezos, hasta el invierno cuyo frío se combate con fuerza e intensidad. Una interpretación musical en la que los tambores japoneses se acompañan de la danza de Chieko Kojima y de otros instrumentos tradicionales japoneses con el shamisen (guitarra japonesa de tres cuerdas), el shinobue (flauta travesara) o los tebyoushi (címbalos japoneses).

Este ha sido el tercer concierto de tambores japoneses al que asisto (y el segundo con mi madre, a la que voy introduciendo en la cultura japonesa), después de haber disfrutado de los conciertos de "Drum Tao" y "Kodo". Y no será el último ya que lo que se siente al asistir a un espectáculo de este tipo es una intensa energía y una conexión íntima con la melodía. Cada grupo tiene sus características específicas y una diferente puesta en escena.

En esta ocasión la puesta en escena es sencilla con ligeros cambios en la decoración del escenario que nos indican el paso de una estación a otra. Pero no sólo se aprecia el paso de una estación a otra por el cambio de escenografía, sino que en la propia melodía se nota ese cambio, pasando de melodías alegres y festivas en la primavera y verano, a melodías melancólicas en el otoño e intensas en el inverno. Es maravilloso disfrutar de la intensidad de los tambores y la delicadeza del shinobue. Y resultan sorprendentes los sonidos que salen al tocar con el plectro las tres cuerdas del shamisen.

Los componentes del grupo tocan con pasión y gran técnica, reflejando que disfrutan con lo que hacen y su compromiso con que el público disfrute. Son muy alegres e interactúan con los espectadores, ofreciendo un espectáculo dinámico que se pasa volando.

Una experiencia fantástica.

Restaurante Korea

Situado en la Calle de Cristóbal Bordiú, 59, en Madrid se encuentra este restaurante coreano que ha resultado ser todo un descubrimiento.

Todo comenzó después de ver la serie coreana "Stranger" (otro gran descubrimiento) ya que a mi hermano y su novia se les ocurrió, tras ver la serie, invitarnos a comer a la familia para probar la comida coreana. Y hemos salido encantados del restaurante.

El local está decorado con encanto, mostrando máscaras y pinturas típicas, y el servicio es atento y profesional. Si tienes dudas sobre qué platos elegir ellos te recomiendan. La comida es deliciosa, hay platos que son picantes y otros que no lo son. Puedes comer arroz, tallarines, ensaladas de algas, empanadillas coreanas, carnes, pescados..........todo auténtica comida del país. Los postres que tienen no son típicos del país, aun así probamos un plátano frito con miel que estaba buenísimo.

Respecto a los platos deciros que las raciones son suficientes para compartir y que lo mejor es probar distintas cosas. Es una comida bien elaborada que no resulta pesada y que te deja satisfecho. Hay comida, como la carne que te la preparan al momento en la misma mesa sobre un camping gas, resultando una experiencia muy divertida. Experiencia que aumenta si os atrevéis a comer con palillos, que además, hacen que saborees la comida de otra manera.

Si queréis probar la comida coreana y descubrir otros sabores os recomiendo este local.

Hervás septiembre 2018

Antes de meterme de lleno de nuevo con las oposiciones y también con el deseo de que mis amigos no se olvidasen de mi cara (las oposiciones absorben mucho), tocaba escapada de fin de semana. Y el lugar elegido fue Hervás, situado en la provincia de Cáceres. 

A unas dos-tres horas de Madrid en coche, es ideal para disfrutar de un par de días de tranquilidad y alejarse del ritmo frenético de Madrid. No es muy grande, en un día lo tienes visto, e invita a pasear por sus acogedoras calles de piedra, observando la montañas que lo rodean y sus casas, muchas de ellas con fachadas de tejas (nunca lo había visto y me pareció un pasada). Una de las zonas que más me gustó fue el Barrio Judío, muy bien conservado. Un aspecto curioso es que hay personas que venden en las puertas de sus casas los productos recogidos de la huerta. Toda una experiencia.

Hay varios restaurantes y bares para comer unas buenas migas y otros platos típicos, pero os recomendaría dos que nos gustaron mucho por su relación calidad-precio. Uno ese "El Patio", en el Barrio Judío, típico bar de pueblo de toda la vida, pequeño y con encanto. Siempre está lleno y no es de extrañar, ya que la calidad de su comida es muy alta y los precios muy asequibles. A destacar las migas y el revuelto de morcilla con pera. El otro restaurante es "Más que parrilla" en la zona céntrica del pueblo. Un restaurante en el que se recomienda reservar, con una buena parrilla y unas ensaladas y postres deliciosos. Más caro que el anterior, pero sin ser excesivo y con una comida de calidad.

Cerca de Hervás se encuentra Segura del Toro, un pueblo curioso, y Granadilla, que destaca por ser un pueblo deshabitado que se desalojó por ser declarase inundable, al que solo se puede acceder en un horario determinado. El acceso es gratuito y la reconstrucción que han hecho del pueblo es maravillosa. Desde su muralla se puede observar el Embalse de Gabriel y Galán, lugar ideal para la observación de aves y para disfrutar de una puesta de sol preciosa.

Extremadura es una gran desconocida que esconde pequeña joyas como estas y que os recomiendo visitar. Quizá lo mejor es empezar por Cáceres y Trujillo, más conocidos, y luego ir descubriendo otros pueblos escondidos entre sus parajes. 

De camino a Madrid pasamos por Candelario, en la provincia de Salamanca, considerado uno de los pueblos más bonitos de España. Está muy bien conservado con sus calles de piedras y sus casas con batipuertas (protegen el acceso exterior de las casas. Una de sus funciones era defender la casa de los rigores climáticos fundamentados en forma de las frecuentes nevadas que se acumulaban en calles y accesos. También permitían el airear la vivienda sin temor a que entraran algunas ganaderías de las que merodeaban frecuentemente por las calles de la localidad). Uno de los aspectos más curiosos son las regaderas, una red de canalillos de agua cristalina que recorre las calles del pueblo llevando el agua del deshielo de la nieve de la montaña. Pasear por las calles oyendo el ruido del agua es muy relajante.

De vez en cuando merece la pena salir de Madrid para visitar pueblos en los que prima la naturaleza hermosa y el ritmo de vida pausado. Sitios por los que parece que no ha pasado el tiempo y que conservan su autenticidad. 

"Broadchurch" (3ª temporada)

Tercera y última temporada de la serie de la cadena ITV protagonizada por David Tennant y Olivia Colman.

En esta ocasión volvemos al pueblo costero de Broadchurch para ver cómo la pareja de policías formada por Alec Hardy (Tennant) y Ellie Miller (Colman) se enfrenta a un caso de violación.

La primera temporada de la serie fue perfecta (si es que la perfección existe). Lo tenía todo: grandes personajes bien construidos, un guión elaborado y una ambientación fantástica. Iba más allá de un procedimental al uso. Tan buena fue que le salieron copias (la norteamericana "Grace Point" y la francesa "Malaterra").

Después llegó la segunda temporada, no tan buena como la primera, ya que el nivel de calidad era difícil de alcanzar, pero con la misma calidad actoral y de ambientación. Una temporada que nos mostraba las consecuencias de la resolución del caso Latimer y que lo que pensamos que es que justo, la Justicia no siempre lo ve igual.

Y llegó la tercera temporada. ¿Era necesaria? ¿Podía mostrarnos algo más sobre los Latimer? Han pasado tres años desde el caso Latimer, y vemos como los miembros de esa familia ha llevado el duelo. Para mi es la trama más floja de la temporada, pero tiene buenas escenas. Respecto a la trama principal, la de la violación, en un primer momento da la sensación que es una copia de la estructura de la primera temporada. No obstante, va más allá. Muestra como cada víctima de violación es un mundo y afronta el hecho de manera diferente. Los pasos que se siguen para ayudarlas a afrontar el trauma. La importancia de que no se sientan culpables y de que la sociedad no las culpabilice. De que sean escuchadas. De que las mujeres no tengamos miedo de salir a la calle, de poder disfrutar sin pensar que estamos en peligro. Pero también, que no todos los hombres son iguales. Que hay hombres que respetan a las mujeres, al igual que hay mujeres que no dan la importancia necesaria al tema. 

Es esa forma de tratar el tema, de forma objetiva y respetuosa, sin morbo y con seriedad, lo que da calidad a esta temporada. A lo que hay que sumar el gran trabajo de Olivia Colman y David Tennant como esa pareja de policías que se ha ido desarrollando a lo largo de tres temporadas y que se han convertido por derecho propio en unos de los mejores personajes de la ficción. Sin olvidar a todo el plantel de actores que les acompañan y que también han dotado de credibilidad a sus personajes.

Así que sí, la temporada era necesaria.

"The lighthouse"

Novela escrita por P. D. James publicada por primera vez en 2005 por la Editorial Faber&Faber Ltd.

El inspector Adam Dalgliesh debe investigar un asesinato en la isla de Combe, un lugar exclusivo de descanso para personalidades importantes, lo que añade dificultad a la investigación ya que muy pocos pueden acceder a ella. Con el tiempo en su contra deberá descubrir qué motivo al asesino a perpetrar el crimen y por qué eligió ese lugar del que es difícil escapar.

P.D. James, fallecida en 2014, fue una prolífica autora de novela criminal mayoritariamente, aunque también escribió no ficción. Muchas de sus obras tienen como protagonista al inspector Dalgliesh, siendo el personaje principal de esta historia también. Nunca he leído nada de esta autora y aunque el protagonista tiene una saga, este libro se puede leer sin haber leído los demás ya que la historia principal es autoconclusiva. 

El libro me ha gustado ya que es una historia con un misterio a resolver. Sin ser una obra profunda mantiene el interés por saber quién es el culpable y sus motivos. La descripción de la isla es sugestiva (dan ganas de encontrar una isla así para alejarse del ruido y las aglomeraciones) y los personajes son diversos y bien construidos. La resolución me sorprendió ya que el asesino no se encontraba entre mis sospechosos potenciales.

Se lee rápido y no resulta pesada por lo que es ideal para leer en el verano o en épocas en las que estemos tan estresados que lo que nos apetezca leer sea algo liviano.

"Stranger"

Serie coreana del año 2017 (cuyo título original es "Forest of secrets") escrita por Lee So-yeon y protagonizada por Jo Seung‑woo, Bae Doona, Shin Hye‑sun, Lee Joon‑hyuk y Yoo Jae- myung. Se puede ver en Netflix, donde están disponibles los 16 capítulos de su única temporada.

Hwang Shi Mok es un fiscal que debido a una operación a la que fue sometido en su infancia no es capaz de expresar emociones. Un hecho que le ha convertido en una persona solitaria, pero también en el mejor fiscal de su departamento. Deberá formar equipo con la teniente de policía Han Yeo Jin, todo lo contrario a él, para resolver un caso de asesinato que lejos de ser sencillo les llevará a destapar toda una red de corrupción en el país.

Descubrí está serie por casualidad buscando algo interesante que ver, y aunque empecé a verla sin saber muy bien qué podía encontrarme, ha resultado todo un descubrimiento. Una serie que se ve con interés, un interés que va creciendo capítulo a capítulo gracias a unos personajes bien trabajados, muy humanos, a los que coges cariño, no sólo de forma individual, sino en sus interacciones grupales. Incluso los malos te generan interés, bien por su frialdad, su inteligencia o la poca humanidad que les queda (que alguno la tiene por ahí escondida). Y también gracias a un guion muy elaborado, que va hilvanando un caso de asesinato con una corrupción rampante que afecta a todos los estamentos del poder. Y ahí está la gracia de la serie. No sólo te interesa saber quién es el asesino, sino que la exposición de esa corrupción, con la que cualquiera nos podemos identificar ¿acaso existe algún país sin corrupción?, hace que reflexiones sobre lo que lleva a un grupo de personas a hacerse con el poder, y como los demás miramos a otro lado o no sabemos o podemos hacerle frente.

Otro de los puntos fuertes es la pareja formada por el fiscal y la teniente de policía. Una pareja con gran química, que se convierte en la defensa de la honradez y la verdad frente a toda una red de mentiras, extorsión y violencia. Ella llena de vida, generosidad e ilusión. Él alguien dispuesto a hacer justicia y más humano de lo que pueda parecer a simple vista.

La serie consta de una sola temporada, aunque hay rumores de una segunda temporada, pero son sólo eso, rumores. La temporada cierra todas sus tramas sin dejar cabos abiertos. Aunque te quedas con las ganas de que haya otro caso, para poder disfrutar de la calidad de la serie y de sus intérpretes.

La serie hay que verla en coreano con subtítulos en inglés o español, y a pesar de que quedarse con los nombres es tarea casi imposible porque todos te acaban sonado muy parecido, merece mucho la pena hacer el esfuerzo de verla subtitulada.

Una gran serie que no ha sido muy publicitada (debe ser por eso de no ser americana o británica), pero que si tenéis la ocasión de verla, no os arrepentiréis.

"The heart´s invisible furies"

"Life had manifested the heart’s invisible furies on his face"

(La vida ha reflejado las furias invisibles del corazón en su rostro)

Nueva novela de John Boyne publicada por Penguin Random House en 2017. Una novela ambiciosa sobre la búsqueda de identidad de su protagonista Cyril Avery. Dado en adopción nada más nacer a una pareja extravagante, pronto se da cuenta de que es homosexual, una orientación sexual que en la Irlanda Católica de los años 50 era considerada una enfermedad y poco más que un pecado terrible. A lo largo de los años, desde su juventud a su vejez irá forjando su identidad, adquiriendo el valor de ser honesto consigo mismo y con los demás.

Ya he leído varias obras de Jonh Boyne como "The house of the special purpouse" o "The Boy at the top of the mountain". Es un autor que se ha convertido en uno de mis favoritos del que suelo leer sus obras cuando llegan a mis manos. No todas me han entusiasmado por igual, pero en todas aprecio su calidad narrativa y su capacidad para ahondar en la psicología de sus personajes, totalmente grises y cercanos con los que te puedes identificar.

En esta ocasión me encontré con una historia larga, quizá demasiado larga, a la que le sobran unas páginas. Cuenta la historia de un hombre que vive una doble vida incapaz de ser honesto consigo mismo o con los demás. Las circuntancias en las que se encuentra son complicadas, pero aún así es complicado tenerle empatía cuando ves el daño que causa a su alrededor. Un hombre que, salvo una época de su vida, no es feliz. Toda una vida de mentira y dolor. ¿Merece la pena una vida así? Me entran muchas dudas. La conclusión a la que llego es que la falta de honestidad lo estropea todo, ya que sólo cuando es honesto alcanza la felicidad. 

Por otra parte, hay un reflejo de la sociedad desde los años 50 hasta la época actual, sobre todo en Irlanda, aunque también se sitúa la acción en Holanda y Nueva York. Una sociedad que en la mayoría de los casos vive de cara a la galería, en lo que lo importante es la apariencia y el saber estar. Y lo triste es que hoy en día sigue ocurriendo a través de las redes sociales. Qué poco aprendemos del pasado...y qué sosiego tendríamos si no nos preocupase tanto lo que piensen los demás.

Otro pilar de la obra es la Iglesia como institución, tema que ya se trataba en "A history of lonliness". Una Iglesia intransigente con lo que se sale de su pauta. Una Iglesia que causa dolor. Una Iglesia a la que se reverencia sin ponerla en cuestión, y los que se atreven a ello son tratados como parias.

Y por último, pero no menos importante, la homosexualidad, aceptarla como una opción tan válida como otra, no verla como una enfermedad que hay que curar como ocurrió durante muchos años. Y como aquellos que son homosexuales han tenido que luchar para vivir con dignidad. 

¿Merece la pena la obra? Sí, por su reflejo de la condición humana. Por su buen nivel literario ¿Es una gran obra? No, le sobran páginas. Ha escrito obras mejores. ¿Te hará pensar? Sí, sobre la Iglesia y el control que ejerce, sobre lo que nos complicamos la vida muchas veces, sobre vivir y no sobrevivir y sobre lo difícil que resulta vivir fuera de lo que se considera normal.